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Kochen leicht gemacht. Bildrezepte in 10 Schritten Leichte Küche aus dem Mittelmeerraum Von Judith Albert aus Genova
Judith Albert schreibt aus Genova: «Kastanien sind der Inbegriff für Herbst. Francesca, meine Nachbarin, hat mir welche mitgebracht und dabei erzählt, wie sie es als Kind geliebt habe, die Kastanien über dem offenen Feuer zu rösten. Die Zeiten der offenen Öfen sind vorbei aber zur Not tut es auch der Backofen.» Aktuell: Castagne al forno. >>> Weiter zum Bildrezept.
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